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紫砂玩家常见的认知误区

来源:新浪收藏     人气: 发布时间:2017-03-27
摘要:紫砂壶只产于宜兴,其他地方产的不叫紫砂壶,最多称为:陶壶、泥壶。宜兴只有丁蜀镇(丁山和蜀山)从宋末到今都产紫砂壶。

  误区之一:紫砂壶中国许多地方产,宜兴是其中之一。

  正确观点:紫砂壶只产于宜兴,其他地方产的不叫紫砂壶,最多称为:陶壶、泥壶。

  误区之二:宜兴到处产紫砂壶。

  正确观点:宜兴只有丁蜀镇(丁山和蜀山)从宋末到今都产紫砂壶。

  误区之三:紫砂壶原料是从地里直接挖出来的紫砂泥。

  正确观点:紫砂壶原料原本是石头,属于夹层矿石,此矿石在空气中易风化,经过碾磨加工练制陈腐成为可以制作紫砂壶的泥料。

  误区之四:过去的老壶就比现在的新壶好。

  正确观点:紫砂壶的制作工艺是在不断进步的,包括壶的美感比例。老壶只是泥料普遍比较好。但绝对大多数老壶的价值抵不上现在的新壶,除非是名人名作。

  误区之五:职称高的人制作的紫砂壶一定比职称低的人要好和水平高。

  正确观点:职称只是供购买者参考,一把壶的好坏还是要具体看泥料和做工,不可迷信职称。丁山现在有些没有任何职称的人,他做的壶已经一壶难求而且价格奇高。

  误区之六:紫砂壶是用嘴直接对着壶嘴喝。

  正确观点:紫砂壶不能够用嘴对着喝,而是用来泡茶的,如果对嘴喝不卫生并且没有格调。

  误区之七:紫砂壶不合适泡绿茶,泡绿茶还是玻璃杯好。

  正确观点:天下泡茶之利器唯有紫砂壶,用紫砂壶泡出的绿茶味道要比玻璃杯要口感好,有人说喝绿茶要观看茶悬浮在杯中的“风景”,其实说白了,风景都一样,只有不怎么喝茶的人才会去看风景,真正品茶,品的是茶之韵味,茶叶泡在水中是错误的做法,没有茶人会为了“风景”而放弃最主要的品茶味之功能。

  误区之八:紫砂壶的原料已经很奇缺。

  正确观点:紫砂壶的原料根本不奇缺,紫砂壶确实是个资源性的产业,紫砂壶高等级的好泥料只会越用越少,当然有些个别品种的泥料是存在枯竭现象,但是紫砂壶矿料还是很多的。黄龙山封矿是政府限制胡乱开采的措施,而不是因为枯竭才封矿。而且各家各户做壶人家中都会储备有许多好泥料。

  误区之九:紫砂壶养壶要有茶山。

  正确观点:紫砂壶每次使用完最好是里外都用水冲洗干净。有人会说:紫砂壶茶垢越厚泡茶越纯香,而且看起来有老味。首先茶垢多了不仅不会使茶汤变香,反而会堵塞紫砂气孔,影响紫砂壶功用,而且茶垢时间久了可能变质,影响身体健康。其次,我们说的紫砂壶的老味,说的是壶的气质韵味,而不是壶表面斑驳的茶渍,包浆也绝非靠茶渍堆积产生。泡茶的壶肯定是越干净越好。

  误区之十:紫砂壶作为摆件只看不用。

  正确观点:有些人买了紫砂壶就放在家中陈列架上作为摆件观赏,其实紫砂壶它首先就是用器,那怕它再名贵它还是一把壶,何况紫砂壶只有使用后等它出包浆,你才能够真正看清楚此把紫砂壶真正韵味和魅力。“玉不琢不成器”,紫砂壶也是:“有壶不养没意义,力使凡胎变仙器”。

  误区十一:紫砂壶中哪个品种泥料是属于最好的。

  正确观点:紫砂壶的原料泥料有许多品种,每个品种都有自己的特性,可以说是各有千秋、各有优缺点,不能够绝对说某个品种的泥料就比其他泥料要好,泥料的种类如同水果种类,可以说这个苹果好那个苹果差,但是不能说苹果比桔子好或差。

  误区十二:哪个泥料的壶泡茶最好喝。

  正确观点:根据众多紫砂壶爱好者的实践经验,大家还没有一致肯定过:某类泥料做的紫砂壶它泡出来的茶味就是最好喝的,但是大家可以尝试下,不同泥料对应不同种类的茶,会对茶汤口感、香气产生不同的影响。

  误区十三:凭拍摄的紫砂壶照片能够判断一个壶的真伪和好坏。

  正确观点:鉴定和鉴别一把紫砂壶的真伪单凭拍摄的壶照片是绝对不可能完成的,紫砂壶的鉴别必须以看到实物壶为依据来判断和分析。

  误区十四:购买紫砂壶的前提是先考虑它的收藏价值。

  正确观点:对芸芸大众来说购买紫砂壶首先应该考虑的是它的使用价值而不是收藏价值,至于紫砂壶的收藏价值是兼顾而不是主考虑方向,这就如同我们购买房子,首先考虑的是自己怎么住的舒服和出行方便,至于房子的升值是兼顾考虑的项目而不是主要项目。

  误区十五:紫砂壶放在密闭盒子里长期存放。

  正确观点:紫砂壶最好不要放在密闭的盒子里长期存放,放在干燥通风处存放会更好。紫砂壶具有较强的透气性,容易吸收气味,不管是新壶旧壶,放盒子里都可能吸收木盒、纸盒的各种杂味,尤其是用过的壶密封保存,可能会因为没洗干净而产生霉变。

  误区十六:茶叶和茶水能够放在紫砂壶里过夜。

  正确观点:紫砂独特的性能确实能长时间保证茶汤不变质,但是时间过长肯定还是有变化,隔夜的茶水最好是别喝,而且把茶水在紫砂壶里放过夜,很容易因为自己忘记了而让茶水长时间存放在紫砂壶里变味发霉。

  误区十七:有专门的机器可以流水线生产紫砂壶--机制壶。

  正确观点:紫砂壶的制作工艺有:纯手工、半手工、拉坯壶、灌浆壶等,每一种都需要人为操作,目前还没有可以完全脱离人工直接生产紫砂壶的机器。

  误区十八:为快点养出紫砂壶包浆,就不擦洗紫砂壶让茶垢在壶身上沉积下来。

  正确观点:紫砂壶外部是应该擦洗干净,如果让茶垢长期沉积在紫砂壶外部,当你擦拭时是会发现这个紫砂壶很亮了,但是这个亮不是真正的包浆,这个亮我们叫它:“贼光”,贼光通过专业擦拭布是能够擦掉,而真正的包浆是从壶里往外渗透出来的温润,而且是越擦它而越润,是完全擦拭不掉的“柔和的光亮”。

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